Con Xnext il food diventa più sicuro, innovativo e sostenibile grazie ai servizi di Simpler

Xnext, “scale-up knowledge-intensive” di Milano ha aderito al programma RisingFoodStars Network grazie al supporto informativo ricevuto da Finlombarda, coordinatore di Simpler (rete Enterprise Europe Network). Nata nel 2014, l’azienda ha lanciato nel 2021 la tecnologia proprietaria Xspectra® per l’analisi in tempo reale della composizione dei prodotti alimentari direttamente sulla linea di produzione per determinarne la conformità ai requisiti di sicurezza e qualità e per rilevare difetti e corpi estranei non altrimenti rilevabili. Entrando a far parte di RisingFoodStars Network, Xnext è coinvolta nelle attività di EIT Food, la principale iniziativa europea per l'innovazione alimentare dell’European Institute of Innovation and Technology (EIT), contribuendo alla creazione di una catena del valore alimentare più sostenibile.

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